粒度對水產飼料品質的影響及測試方法

        水產飼料中含有大量的營養元素,包括維生素、蛋白質、酶、碳水化合物等。它們除了給水產品提供足夠的營養外,還有平衡各種生理機能,有提高免疫力,增加成活率等作用。 水產飼料的粒度分布對營養的均勻性、崩解速度和消化率有重要作用。

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1.水產飼料的粒度要求

        不同的魚類及它們的不同生長期對飼料及其粒度要求并不相同,如表1所示。從表1可以看出,稚魚或魚苗飼料粒度較細,成魚飼料粒度粗。

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2.粒度對消化率的影響

        飼料被消化,首先得和消化液接觸。粒度越小比表面積就越大,消化液與飼料顆粒之間的接觸幾率增大,滲透到內部的時間越短,越容易消化。由于小魚蝦的消化道短,更需要減小飼料粒度,縮短消化所需時間,提高飼料消化率。成魚飼料粒度較大,一般在半毫米甚至更大。

3.營養成分粒度對營養均勻度的影響

        理論上,要求每一個飼料顆粒所包含營養成分都一樣,實際上雖然很難做到,但保證營養成分粒度均勻一致,是保證營養均勻的一個重要手段。比如對于體型較小的蝦苗,由于它們的日采食量僅幾毫克,為了保證每日吃到的飼料營養偏差不大,就要保證營養成分原料粒徑要小。

 

4.粒度對制粒質量的影響

        在生產飼料的過程中需要對飼料進行調質,理論上粒徑越小,水份和熱量更容易傳到顆粒中心,被水蒸氣全部潤濕所需要的時間越短,但是顆粒太細流動性變差反而會導致結團,行成外濕內干的的料團,調質效果變差,所以飼料粒度需要控制在一定范圍內。此外粒度還會影響硬粒飼料的耐水度和顆粒的表面光滑度。

        粉碎、混合和造粒是水產飼料生產的重要環節。規范化的檢測,是保證各個環節粒度指標的必要措施。激光粒度儀和動態顯微圖像顆粒分析系統作為檢測粒度有效手段,可用于檢測粉狀飼料和粒狀飼料,相較于傳統的篩分法具有測試速度快、精度高、重復性好、操作簡便等優點,是水產飼料粒度檢測的理想手段。丹東百特生產的BT-9300S型激光粒度儀和BT-2900動態圖像粒度粒形分析系統,分別適用于粉狀和粒狀水產飼料,可滿足水產飼料企業粒度測試的需求。